Szpinakowy dzień

Szpinakowy dzieńPrzedostatnie zajęcia kulinarne dla seniorów były efektem współpracy JOK Jarocin i Filii nr 5. Świętowaliśmy wspólnie Międzynarodowy Dzień Szpinaku. Na talerzach było więc zielono. Uczestnicy grupy kulinarnej obejrzeli prezentację na temat szpinaku.

W trakcie pokazu dowiedzieli się między innymi o pochodzeniu szpinaku i poznali jego właściwości zdrowotne. Zapoznali się  z rodzajami szpinaku dostępnymi  na naszym rynku. Podczas spotkania można było zapoznać się z książkami, w których znaleźć można wiele ciekawych przepisów na przysmaki ze szpinakiem. Okazało się, że to niedoceniane warzywo jest składnikiem  niejednego smacznego posiłku. 
Jak zajęcia kulinarne, to musi być też kucharzenie. Tym razem rezultatem kuchennych działań była rolada szpinakowa z łososiem, którą seniorzy przygotowali pod kierownictwem pani Justyny Zawieji, która regularnie prowadzi kulinaria w JOK Jarocin. Spotkanie zakończyło się degustacją wykonanej z wielkim zaangażowaniem potrawy.
Okazało się, że szpinak wcale nie musi kojarzyć się z niesmaczną zieloną papką. Można go wykorzystać do wielu smacznych dań. Pamiętajmy tylko, żeby nie jeść go zbyt często, bowiem mimo że obfituje w  żelazo i inne mikroelementów,  to hamuje wchłanianie wapnia.
Jedzmy więc, ale zachowajmy umiar!
 

Powrót na górę